MOSS BISTRO

RED CURRY RAMEN

tonkotsu ramen s kokosovým mlékem a redcurry, variace krevet (2ks grilovaná

+ 2ks v tempuře), ramen nudle, variace zeleniny, řasa nori

vepřové “CHASCHU” - tradiční roláda z vepřového boku se zázvorem a česnekem,

silný masový vývar, ramen nudle, “MOSS CHILLI PASTE”,

řasa NORI, jarní cibulka, marinované vejce 

avokádo v tempuře, variace zeleniny, spicy “MAYO”

Mistička sushi rýže BY “GOKANA SUSHI BAR” - rilletes z lososa - lehce pikantní tepelně opracovaný tataráček z lososa

Avokádo, mango, edamame - vařené sójové boby, mrkev, salát z mořských řas WAKAME, jarní cibulka, ponzu a chilli mayo

Mistička sushi rýže BY “GOKANA SUSHI BAR” – smažené tofu

Avokádo, mango, edamame - vařené sójové boby, mrkev, salát z mořských řas WAKAME, jarní cibulka, ponzu a chilli mayo

Mistička sushi rýže BY “GOKANA SUSHI BAR” - grilované krevety marinované v chilli a česneku

Avokádo, mango, edamame - vařené sójové boby, mrkev, salát z mořských řas WAKAME, jarní cibulka, ponzu a chilli mayo

Mistička sushi rýže BY “GOKANA SUSHI BAR” – grilované kuřecí kousky

Avokádo, mango, edamame - vařené sójové boby, mrkev, salát z mořských řas WAKAME, jarní cibulka, ponzu a chilli mayo

Mistička sushi rýže BY “GOKANA SUSHI BAR” – losos

Avokádo, mango, edamame - vařené sójové boby, mrkev, salát z mořských řas WAKAME, jarní cibulka, ponzu a chilli mayo

plněné asijské knedlíčky smesí ze zeleniny a hub s “knö dell sosem

(stuffed asian dummpling with vegetable and mushroom, original “knödell sos”)

plněné asijské knedlíčky připravené na páře s kuřecím masem a zelím, s originál "křupavým olejem" , jarní cibulka

Smažený závitek s vepřovým mletým masem a zeleninou, zálev.

avokádo v tempuře, variace zeleniny, spicy “MAYO”

vepřové “CHASCHU” - tradiční roláda z vepřového boku se zázvorem a česnekem,

silný masový vývar, ramen nudle, “MOSS CHILLI PASTE”,

řasa NORI, jarní cibulka, marinované vejce 

Silný masový vývar s kimchi, kokosovým mlékem, ramen nudle, soud vide vepřový bok, marinované vejce a grilované zelí.

Udon nudle se zeleninou, kokosovo - teriyaki omáčkou a houbami.

Udon nudle s kuřecím masem, kokosovo - teryiaki omáčkou a houbami.

Udon nudle s hovězím masem, kokosovo - teriyaki omáčkou a houbami.

Pikantní polévka s grilovaným lilkem, tofu, bazalkou, red curry a rýží.

pikantní polévka s grilovaným lilkem, kuřecím masem, bazalkou, red curry, a rýží

Pikantní polévka s grilovaným lilkem, hovězím masem, bazalkou, red curry a rýží.

Pikantní polévka s grilovaným lilkem, krevetami, bazalkou, red curry a rýží.

Žluté curry s kokosovým mlékem, tofu, mangem, tomaty, bazalkou a rýží.

Lehce sladší žluté curry s kokosovým mlékem, krevetami, mangem, tomaty, bazalkou a rýží.

Lehce sladší žluté curry s kokosovým mlékem, kuřecím masem, mangem, tomaty, bazalkou a rýží. 

Lehce sladší žluté curry s kokosovým mlékem, hovězím masem, mangem, tomaty, bazalkou a rýží.

tradiční thajská polévka, grilované krevety a kuřecí maso, lehce pikantní, citrusové chuti, žampióny, cherry tomata, koriandr, rýže

tradiční vietnamská polévka s rýžovými nudlemi, hovězím masem, koriandr, jarní a červená cibulka, mango klíčky

Rýžové nudle se smaženými závitky s vepřovým masem a zeleninou, zálev. 

Marinované hovězí maso zarestované, s variací zeleniny (ledový salát, perila, jarní cibulka, koriandr), rýžové nudle BUN, lehce pikantní zálivka s česnekem a chilli.

thajská smažená rýže, cherry tomata, smažená a jarní cibulka, s tofu

thajská smažená rýže, cherry tomata, smažená a jarní cibulka

thajská smažená rýže, cherry tomata, smažená a jarní cibulka

thajská smažená rýže, cherry tomata, smažená a jarní cibulka, s grilovanými krevetami

Sladká, lepkavá rýže s kokosovým mlékem a mangem.